Berbuka bersama

Assalamualaikum...

Untuk entri maaf mama hulurkan ye sebab ada gambar makanan, manalah tahu tetiba ada yang menitik ailio tengok makanan yang mama post ni ekekeke..macamkan sedap sangat tengok makanan yang mama post ni kan, aiii mana la tahu tetiba ada yang terliur tengok, jangan kecam mama hokey

Minggu lepas plan nak berbuka bersama dengan adik-beradik mama, post biasa dekat rumah ibu la senang sikitkan. bincang nak makan apa? sekali abg awisy (anak buah mama) cakap nak makan shell out, okeh bincang2 beli barang, ibu abah beli barang. bila tiba hari kejadian semua tak boleh sampai awal, mommy nak tunggu perabot sampai, makdak pulak, pakdak keje separuh hari hari tu, makngah pulak tunggu makdak ambik, jadinya mamalah yang kena pergi awal masak.

Lepas zohor mama pergi dulu tinggal anak2 dengan en.azmi dekat rumah, awal lagi kan nanti ada pulak yang riuh rendah dekat rumah ibu tu tak senang mama nak masak hehehe, sampai je teruslah memasak, dah kata shell out kita masak seafood je la kan, lagipun seafood tak elok bercampur dengan makanan darat, dah tua2 ni kononnya nak follow la macam tu kan, moga dipermudahkan.

Menu pertama cili crab, terpaksa masak 2 kali sebab takde kuali besar. Bahan2 Cili kering, bawang merah, bawang putih,halia dikisar semua, lepas tu bawang merah, bawang putih halia dihiris untuk tumis, serai 3 batang, cara2nya, ketam tu rebus dulu, air rebusan ketam tu kisar bersama bahan untuk kisar tadi. Tumis bahan yang dihiris tadi, dah naik wangi masukkan bahan kisar, lepas tu mama tambah lagi dengan air rebusan ketam tadi bagi berkuah sikit, perisakan dengan garam, bolehlah hidangkan..

Menu ke 2 Kepah masak sos tiram. Bawang merah, bawah putih, halia, serai Hiris dan tumis, kemudian tambah sos tiram dan sos cili, senang sangatkan, tapi sajalah nak share resepi, garam tak perlu letak sebab sos tiram tu dah masin

Menu ke 3 Butter Prawn. Udang tu basuh dan toskan kemudian gaul dengan tepung jagung/ tepung bistari, goreng separuh masak. Bahan lain Butter, bawang putih dicincang, daun kari, susu full cream. Cairkan butter kemudian tumis bawang putih, masukkan daun kari, dah naik bau tuang susu full cream akhir sekali masukkan udang, kacau sebati..perghhh mabelles..giteeeww mabeles sangatkan.

Menu 4 , Sotong goreng tepung, hanya salut dengan tepung bestari dan goreng

Menu 5 Baby crab goreng, beli kat member ofis mama ni, eh sedap pulak baby crab ni, kalau buat masak cili mesti lagi sedap, tak sangka semua suka.

Menu 6 sayur-sayuran, ini mestilah adakan, brocolli, cauliflower,karot dan jagung - rebus je dengan sedikit garam dan sesudu butter.

Ini menu special untuk orang mengidam, rendang kerang all time feveret lah sangatkannn, memang feveretlah ye ini resepi arwah mak mama ni taktahu lah sedap sangat ke apa sampai ada adik kat ofis nih siap suruh mama buat untuk dia sebab masa mama buat bawa ofis dulu dia bercuti tapi tak buat2 lagi..inshaAllah nanti mama buatkan lepas puasa ni

Meriahlah berbuka hari tu, mama 9 beradik pakjang je takde hari tu, sedih jugaklah kan sebab pakjang takde sebab pakjang dah balik kampung, alhamdulillah kaki pakjang dah ok simen pun dah buka, moga2 pakjang terus diberi kesembuhan.

InshaAllah lepas ni berbuka dengan family en.azmi pulaklah mungkin rabu balik kampung jadi sempatlah berbuka bersama-sama nanti di kampung.

Sedih pulak rasa bila tiba di hujung2 ramadhan ni, moga kita semua dapat tingkatkan amalan, inshaAllah kita semua akan dapat lailatul qadr jadi isilah malam2 terakhir ini dengan solat2 sunat, baca quran dan bersedekah, kata ustaz jika tak mampu buat semua pilihlah salah satu tapi seeloknya buatlah semua sebab kita tak tahu tahun depan dapat tak kita bertemu dengan ramadhan lagi.

Wassalam